2025.04.30
本日も新店舗のメニューの試作でした!
画像は寒鰤と焼きナスを使った前菜です
スタッフ全員で試食しながら意見を出し合い、よりよいメニューへとブラッシュアップしていきます(^^)
もちろんワインのペアリングも考えつつ、料理のポイントやお客様への説明の仕方などを確認していきます。
不明点を明確にしてお客様に提供するとともに、スタッフのスキルアップも兼ねた試作の場になっています。
飲食人としてのキャリアアップをbistro-yagishowtenで一緒に体験してみませんか?
興味のある方はご連絡お待ちしています。
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株式会社八木商店
住所:東京都品川区西品川3-20-7
電話番号:03-6417-9287
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