2025.02.14
食材にもこだわる、品川区のビストロ!
今回は鳥取県から仔猪を一頭仕入れました!
解体するところからの調理♪
部位ごとに別々の調理法にしています^_^
無駄なく美味しく作りきるのは料理人の腕がなりますね💪
料理のスキルアップ間違いなしの環境です!
もちろん、食材に合わせたワインのペアリングも確認するので、サービススタッフの成長にもつながっています🍷
お客様ともワクワクしながらのお店で働きたい方お待ちしております🙇♂️
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株式会社八木商店
住所:東京都品川区西品川3-20-7
電話番号:03-6417-9287
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